Salutare și bine ai venit laMănânc pentru tine,astăzi la Restaurantul Happy deschis de bulgari, în luna mai, în food court-ul din AFI Cotroceni.
Este vorba despre primul restaurant (din cele 5 promise) deschis în România de către Happy Restaurants, cel mai mare lanț de restaurante din Bulgaria, cel mai cunoscut fiind cel de la Ruse, căruia mulți români i-au trecut pragul și care, din câte am auzit, nu prea a dezamăgit din 1997 încoace. Ieftin și bun, ar zice majoritatea.Deci, vine cumva pe un teren deja tatonat, cât și pe fondul unui fan base deja creat.
Eu n-am fost niciodată la restaurantul Happy din Ruse, deci nu mă pot pronunța asupra calității de acolo, dar o pot face acum pentru cel deschis în AFI. Mai mult, am văzut că și Dorian Hâțule Popa a mâncat deja la Happy București și, conform spuselor sale, porțiile sunt imense, „vituța” (chiar așa s-a exprimat) e de nota 10 și, în general, să dăm buzna că „e ce trebuie”. Nu știu ce gusturi are Dorian Popa (ba da, știu) sau ce consideră el că înseamnă „ce trebuie”, însă Dorian fie are mâinile mici, fie nu știe ce înseamnă o porție imensă. Cât despre gustul de nota 10, știm și noi cum e Dorian: dacă-i întinzi 5 lei, orice preparat devine pe loc gustos.
Din capul locului, trebuie spus că restaurantul Happy din Londra a fost desemnat cel mai bun restaurant din Londra de către British Restaurant Awards 2022 și 2023 și premiat pentru cea mai bună echipă de ospitalitate pentru 2022 și 2023. Să fiu sincer, sunt destul de sceptic în ceea ce privește premiile acordate în urma unor voturi venite de la niște oameni care mănâncă fasole cu cârnați și bacon la micul dejun.
Interior restaurant Happy București, AFI Cotroceni
Poziționat pe colț, lângă patinoar, Happy afișează un spațiu generos, cu elemente geometrice fluide, plin de culoare, poate chiar prea plin, scăldat în mult gri, verde, roșu, roz și lumină albă de birou. Un spațiu care aduce a food court de mall amestecat cu club de noapte. Mulți ospătari tineri, băieți și fete, foarte amabili, fâșneți și bine instruiți. Vrei să comanzi ceva? Apeși pe buton și în câteva secunde cineva ajunge la masa ta.
Simplu, frumos, organizat. Acel cineva aduce 3 meniuri: un meniu principal, un meniu de sushi și un meniu de băuturi, co*cktailuri și desert. Există și un al 4-lea meniu special, pentru copii. Meniul principal este o sorcovă cu de toate și nu exagerez cu nimic: are de toate pentru toți, de la salate, pește, porc, vită, pui, fructe de mare și gyros până la paste, supe și risotto. Doar pizza lipsește din meniu.
Luând în considerare poziționarea restaurantului, prețurile sunt, vorba măriei sale Lenghel, păstă medie. Prețuri păstă medie și psihologice, adică se termină toate în 99 de bani, de parcă am fi iar în anul 2001. Mi-a luat 15 minute să mă hotărăsc la preparate și, în final, am ales 4. Dacă vrei și tu să răsfoiești romanul Meniu Happy, dă click aici.
Judecata de Acum
Am mâncat pentru tine la restaurantul Happy București
Chiftele de dovlecei | 31,99 lei
Cu cașcaval, pătrunjel, sos de iaurt și mărar.
N-aveam speranțe mari aici. Am început timid cu aceste 5 chiftele de dovlecei la doar 31,99 lei și, nu mică mi-a fost mirarea să dau de un preparat foarte bun. Chiar m-am felicitat pentru alegere, mai ales că a fost cel mai okay lucru din toate câte am mâncat la Happy. În fine, au sosit în 10 minute și, deși puțin uleioase, s-au dovedit a fi gustoase în combinația cu cașcaval și sosul de iaurt cam zgârcit cantitativ. Un interior molcuț, fierbinte, înconjurat de o crustă subțire cât să închege tot conținutul. Un preparat echilibrat, fresh, foarte bun pentru un aperitiv de împărțit la 2. La mine acasă astea se numeau pârjoale de post și, evident, n-aveau cașcaval.
Fâșii crocante de pui | 36,99 lei
Fileuri de pui cu crustă crocantă aromată și maioneză Happy.
Diferența dintre aceste 4 fâșii de pui și cele de la Popeye’s sau KFC e că nu există nici o diferență. Deși suculente, atât fâșiile, cât și maioneza au fost sărate peste măsură. N-am înțeles prea mare lucru din ele. Noroc cu Coca-Cola din dotare de-am mai stins din arșița de după. Piața de pui e dură, iar 37 de lei e un preț mărișor pentru 4 bucăți de pui, care nu te satură, sunt sărate și nu sunt cu nimic mai speciale decât cele de la concurență.
Happy file de vită | 84,99 lei
Cu sos de ciuperci porcini și piure de cartofi.
Conform meniulu,i este celebrul lor steak de skirt de 7 uncii, adică, pe românește: 200 de grame de diafragmă de vită, un mușchi totuși foarte bun, dacă știi cum să-l prepari. La acest preparat, poți alege fără alte costuri una dintre cele 7 garnituri disponibile și unul dintre cele 3 sosuri disponibile (sosul casei, sos de hribi sau cremă de trufe).
Același „cut” de vită îl folosesc și băieții de la Casa de Tacos, care fac unii dintre cei mai ieftini și mai gustoși tacos din București. Un tacos cu skirt de vită la Casa de Tacos costă 12 lei.
Happy file de vită este un preparat foarte bine pictat în tigaia de prezentare, băltind într-un sos de hribi generos, cu o crenguță de cimbrișor deasupra, de decor.
Am ales un piure de cartofi simplu, c-atât m-a dus capul, dar și pentru că am considerat-o o garnitură perfectă în această combinație. Vita bine gătită, sosul cremos, dar nu mă pot pronunța foarte mult asupra gustului pentru că, la fel preparatul precedent, toată Salina Turda era prezentă în tigaie, atât în sos, cât și pe carne.
Am mâncat 4-5 bucățele de carne ca să mă conving că nu sunt nebun, iar restul l-am luat la pachet pentru o a doua șansă. E încă în frigider, la fel de sărat. E posibil să fi fost o greșeală sau poate așa e rețeta. Va rămâne un mister pentru că 85 de lei pentru 200 de grame de vită sărată mi se pare mult prea mult. Dacă dai scroll prin articolele mele găsești capodopere culinare la sume mult mai mici. În concluzie, consider acest preparat o calamitate culinară.
Tiramisu | 33,99 lei
Vine cu un cornet de vafă umplut cu ciocolată lichidă și toping de chipsuri de ciocolată. Un adaos de dulce nenecesar, dar care din punct de vedere vizual prinde la public. Un tiramisu de duzină, dar decent, nu foarte dulce, cu pișcoturi bine îmbibate în cafea ținute strâns de o cremă rece. Mi-am adus aminte de tiramisu de la Friddi și îmi vine să plâng. 33,99 auzi, tu.
În concluzie, pentru mine, Happy e un fast food cu ospătari și preparate mediocre, cu prețuri mult prea mari pentru calitatea oferită. Singurul plus ar fi ospătarii tineri, atenți și amabili, care fac lumină în viitorul horeca din București.
Total Happy București: 187 lei.
O să mai mănânc pentru tine la Happy? Nu.
Să ne fie de bine. Am mâncat și azi pentru tine.
Poftim și alte locuri pe unde am mai mâncat pentru tine:
- Surprinde-ți Papila – supă thai, sandviș cu rață confiată-n casă, brie, măr tras în unt și desert crème brûlée cu ceai negru
- Smoking Hot Hala Mahala. Coaste de porc afumate la fum de fa*g, salată de vinete cu ardei kapia, pateu cu untură de rață și desert japonez mochi cu ciocolată și vișine
- La murătura lăudată: Pickles. Sandviș cu brânză și gălbiori murați, supă de scoici cu pește alb, peanut butter brownie
- Cine-a pus Paninaro în drum? Burger cu măduvioară de vită, burger cu creier pane și castraveți ciudați
- Bagă la M.A.T: tacos cu piept de vită afumat și sos macha, tacos cu file de pește crispy și sos cu ardei chipotle, prăjitură de casă cu făină de porumb, sirop de trandafir și fistic. E patatas bravas.
- I like Balls. Chifteluțe de vită cu sos marinara, parmezan, pătrunjel, chiftele de năut cu halloumi, sos de roșii ușor picant, paste și busuioc. Bilă din salam de biscuiți cu vișine și nuci sărate. Plus un ștrudel.
Molto Buoni e Bravi. Pizza cu salsicce și mozzarella, uneori vegană, alteori cu somon, susan negru, rucola, funghi porcini, formaggi, margherita, multi brânze și farcita din partea casei
Ia viața-n piept de pui fraged. Anika Fried Chicken – Crispy Chicken Nuggets în crustă de lapte bătut, Eggplant and Brioche, Mac „n” Cheese și Sticky Toffee Pudding
Prima oară la Supa Dupa. Papadum, Zuppa Maritata, Philly Cheesesteak and fries, hummus cu ardei copt și edamame, cât și cheesecake cu caramel sărat.
Mâncare ca la mamma mia! La Ciao Niki. Restaurantul. Zuppa di pomodori, mezze maniche rigate all’amatriciana con guanciale, e cheesecake al lime con dulceață de afine
Ia cu Pâine și Vin! Soba de acasă și Focul Bengal, adică plăcinte de povestit, cât și chec cu lămâie și busuioc, servit cu cremă de mascarpone
Atenție! RO dog! Sandwichuri românești cu carne la garniță și cârnați de casă, muiate-n Lutică. Desert fancy: Choux cu fructe roșii, vanilie și ciocolată albă, dar și cu bezea
- Brutal Russian Pancakes. Clătite pufoase cu somon afumat, brie, guacamole și roșii uscate, cât și americane cu banane coapte, cremă de ciocolată și rodie
Un prânz frumos, de la Beautyfood. Ceafă de porc gătită 13 ore, cheesecake cu cremă de mușețel și un pateu de pasăre cu dulceață de ardei copt
- Marea pe roți. Drunken Squid. Calamari prăjiți cu sos din piripiri și ardei copți, plus o delicioasă supă de pește cu fructe de mare.
Al’ceva la prânz. IndiVan. Chifteluțe picante de berbecuț în sos de migdale, Butter Chicken hidratat în sos din piure de roșii, iar la desert croissante ca-n reclame. Pont.
- Vizită la Taqueria și Zelato. Porceală cu tacos și burrito cu porc gătit șase ore. La desert, înghețată de colivă, pâine prăjită și magiun
Laboratorul gusturilor. Forager. Zbârciogi și păstrăvi de pădure fermentați, NYC pastrami și sfogliatelle cu cremă de urdă, amazake de lămâie și sorbet de rubarbă
Din năvod, în farfurie. Piaţa de peşte de la Obor. Milacop proaspăt la grătar şi tigaie picantă cu calamari, creveţi şi carne de midii în sos de roşii cu ardei iute
- From Buzău with Love. Bucătăria.localfood. Zacuscă cu babic, Hot Pleșcoi, burger cu parizer pane și cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan însiropat cu Diplomatico
Mai pot și Smokăreală! Dezmăț cu brisket fraged de vită black angus cu carolina mustard și tacos cu pulled pork și jalapeno. Brainfreeze cu înghețată de cremă de alune și ciocolată cu migadale prăjite la Gelateria La Romana dal 1947
Pește așteptări. Am mâncat pentru tine în Delta Dunării storceag, borș de pește, scrumbie la grătar și pepene de baltă
De dragul gogoșilor delicioase din București. Berliner Donuts și niște street food venezuelean la Pepitos
Direct de la balamuc. Am mâncat platoul cu draci pe el, de la Boala Copiilor, Luis Stan. Bistro La Minut.
Turul Murăturilor în București. Trei restaurante celebre cu specific românesc plus tanti Cornelia (de la Rădăuți) din Obor – ep. 1
Turul Murăturilor în București. Alte trei restaurante celebre cu specific românesc plus dl Georgescu din Piața Domenii – Ep. 2
C’est Nepal possible! Aditi’s Kitchen. Bucate de poveste cu frații nepalezi și dumplings de aur
Locul în care ți-a zis maică-ta să nu intri. Maimuca Restaurant. Punk restaurant!
Aloha, Pokeful! Ca să ajungi în Hawaii, te duci în Dorobanți și faci la dreapta înainte de Petrom
Anticarne. Verv Kitchen. Incursiune în lumea mâncării fără gluten, cu Snickers vegan, dhal și amaranth
My real MOM. Trip culinar înnobilat cu o pară umplută cu gorgonzola, burger fabulos și desert desenat cu piure de mango și amaretto
- Unde thai și unde crapă. ISAN Thai Kitchen. Un food truck nestemat care trebuie musai încercat
Adevăratul gust al Italiei într-un food truck din București. Am mâncat la Pastammore numai buon cibo: Pacherri Amatriciana, un panino con la porchetta, cannoli siciliani
CozoFest. Aproape toate locurile de unde comanzi cozonaci de Crăciun în București
Când se mănâncă bine prin cartier în București. Soare și sandwichuri bune, la Fresco Artigianale
Din dragoste pentru bucate. ARZU a lu’ Mazilique
Hushimo. Asia din Amzei. Poftă de Tom Yum și vită în sos de stridii
Restaurantul din București unde plătești doar ingredientele
Despre oameni și raci. Cum a fost la Taverna Racilor
Doar gustul contează. Smith Eatery, o bucătărie fascinantă de 9 metri pătrați
Sarmale la cornet în București. Via Sarmașina
Jumi – Juma. RUAL. Primul AproBistro din București
Haleu adevărat, la singura Shandra’ma bucureșteană
Am mâncat pui de la POPEYES din București. Este zguduitor de la fel ca la ceilalți
Raclette și vin. Amis de la Fête, microfestivalul de brânză din buricul Bucureștiului
Blitz n Roll. Brutăria din București cu pinsă la public
Reper de București. Caracatiță infuzată în ceai negru și ecleruri umplute cu pateu
Cei mai buni burgeri din România. Câștigătorii Burger Fest și cum dai de ei în București
Lasciatemi mangiare, sono un bucureșteano. Pasta Del Popolo
„Înainte era mai bine?” Am mâncat pentru tine la Restaurantul Monte Carlo din Cișmigiu
În căutarea unui panino italian adevărat în București. Vizită la Tasteataly
- Istorie, bun gust și-un cârnat organic. Experiența noului G.Y.S.T. București
“Casa Tănase”, restaurantul cu specific nepalez din București botezat in memoriam
Ghidul gastronomic al Bucureștiului pe care nu l-a cerut nimeni. Partea a II-a | Alte 5 locuri minunate cu mâncare
Fabergé-ul ouălor fierte: Umami Soft Egg. Lansare Pho Bar Truck, în București, cu supă vietnameză phontastică
„Asta îi Cosmos!” Festin la Taverna Georgia, primul restaurant cu specific georgian din București
La bine și la UMAMI Street Food Truck, pe străzile Bucureștiului
Experiența africană cu supa Okra, Fufu din yam și un lighenaș cu apă. Tribes by Nelz, excentricul african din București unde mănânci cu mâna
Top 3 cei mai buni burgeri din România, conform Burger Fest 2023, îi găsești în București
Gluten free și gustos! Arepas Colombianas, în București feat Pimientos de Padrón la preț cinstit
Cookies and Friends. Cofetăria ascunsă din București pe care trebuie să o încerci
Cu 33 de lei, mănânci în Obor ca la mama acasă, în Sri Lanka, la Mathara Bath Kade6
S-a găsit Kokoreç la Galata Midyeci, în București colț cu Istanbul
Unde găsești cei mai dulci pepeni din București. Studiu de piață în Obor, Moghioroș și Matache
Toscana te cheamă la ea, pe Victoriei, la Bastoni. Cea mai nouă paninărie italiană din București
Ce se întâmplă la o degustare de parizer și cum participi la una în București. La desert primești o felie de tort de parizer
O nouă tradiție giugiuc în București: Halef, cu baklava pe stil nou și cafeluță de specialitate
Atenție, frige! Bucureștiul are arancini siciliene, la Sfrigola, pe Popa Nan 101
O mică părere despre De Soi, noul restaurant și hub de gusturi din București
Cât costă un mic din carne de vită Wagyu, pe care l-am găsit undeva aproape de București
Într-un București plin de pescobari, fii George’s Fisheries din Prelungirea Ghencea
Turcești de București, la Duman Oriental Cuisine, cu İşkembe çorbası, sultani locali și Ras Asfour
Îți umple burta pe bani puțini. Am mâncat 5 feluri cu 110 lei la Kaufland Pop Up Restaurant, în București
Cu capul în NOR și cu ochii-n farfurie. Mai vinde bine priveliștea în București?
Turist (la) naive în București. Ecler cu cremă de colivă sau cu muștar de Tecuci, ce alegi?
Am mâncat printre fumători la B4 Market, București. Un șnițel ok, la preț psihologic
Am mâncat pentru tine la Guava de iarnă, în “peninsula” Floreasca din București
Am mâncat cât pentru trei, cu 118 lei, la Târgul de Crăciun București din Piața Constituției
Ritualul Ruka Izakaya din București și coborâtul drojdierilor în boxă sau cum ne revenim după Crăciun
Scoate-o pe maică-ta la Sardin, în București, pentru că merită
Am mâncat pentru tine ciorbă de miel la Garlic Pub, în București, după ce am ascultat Coco Jambo
Sentimente amestecate la Capriccio, în București, un restaurant colea în cartier
Cei mai ieftini tacos din București sunt muy deliciosos! La Casa de Tacos, pe la Unirii
Prinde loc la Condesa, dacă poți! Cum e la cel mai nou bar-restaurant latino american din București
Cârciuma unde vezi de foarte sus cum întoarce tramvaiul 41. O cină corectă cu soacră-mea la 18 Lounge, cu priveliște panoramică peste București
Am mâncat la bogați, printre Padroni, la E3 by Entourage, în Bucureștiul cel scumpel
Mâncare aproape ca la nonna acasă. Italienescul Da Giulio, unde româna e a 2-a limbă vorbită
Cum e să mănânci “machedonești” la Nishani – A fi sau a nu fi, cel mai nou restaurant cu specific aromân din București
Singurul loc cu french tacos din București. Furajul perfect pentru serile de Fifa cu băieții, la Tacos Factory
Un grătărel coreean corect, în Centrul Vechi din București, la Jeonjuu Korean BBQ
Dezolant! Am mâncat la filiala din București a restaurantului vienez Salm Bräu
Vis! Am luat salariul și-am mâncat la Bone Restaurant, în București, pentru că viața e prea scurtă ca să nu te răsfeți
Strașnic de București! Am găsit la Vatra Neamului alinare cu soleancă, borș ucrainean, zeamă moldovenească, plăcinte basarabene și salonul Florin Piersic
Fericire la Suta de Grame, un loc nou deschis de Dragoș Neacșa în București
Un altfel de miel la Pot.stories, în București, printre bolizi, politicieni și foști patroni de fotbal
Nou-nouț! Trei tineri din Teheran și-au deschis senvișărie în București și au botezat-o „BOMBER Sub Sandwich”
De neratat! Să mâncăm „ca localnicii”, în București: la MoMo sunt găluște nepaleze fabuloase
Trofeul rămâne la București! Top 3 cei mai buni burgeri din țară, desemnați la BurgerFest 2024 și de când poți comanda la tine acasă burgerul câștigător
Așa și-așa. Nu m-au cucerit turcii de la Cigeristan cu ficatul de oaie la țepușă, dar e loc în București pentru toată lumea
